Com o mês de junho vem as tão tradicionais festas juninas; quem não gosta de participar dessa festividade típica brasileira, recheada de pratos e guloseimas deliciosos? E na festa junina não pode faltar Bolo de Fubá, então para entrar no clima junino, preparamos uma receita deliciosa para você!

Ingredientes

• 3 ovos;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de fubá;
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 1/2 copo (americano) de óleo;
• 1 copo (americano) de leite;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para o melhor aproveitamento desta receita, utilize os Ovos Ômega 3 Mantiqueira.

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o leite e o fermento, depois bata até a massa ficar lisa e homogênea. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Leve para assar em forno médio 180 °C preaquecido por 40 minutos. Quando o bolo estiver assado e douradinho, retire do forno, aguarde esfriar, desenforme e sirva!

Dica: Você pode incluir erva doce na massa antes de levar ao forno, ou fazer uma deliciosa calda de goiabada para servir com o bolo.