Você já se pegou pensando no que preparar para o jantar após um dia longo e cansativo? Quem nunca, não é mesmo?
Às vezes, parece que já esgotamos todas as opções do cardápio e, ainda assim, queremos algo diferente, saboroso e, claro, nutritivo para a família. E se te dissermos que a solução pode estar em um ingrediente pequenininho, mas cheio de possibilidades? Estamos falando das receitas com ovo de codorna! Confira mais a seguir.
Qual a melhor forma de comer ovo de codorna?
Ah, o universo gastronômico do ovo de codorna! Ele é tão versátil que podemos comê-lo de diversas maneiras. Cozido, frito, em conserva ou até mesmo em uma bela salada colorida. Seu sabor suave se adapta bem a vários temperos e técnicas de cozinha.
E aí, ficou curioso para saber como fazer maravilhosas receitas, que vão além do ovo de codorna em conserva ou uma salada com ovo de codorna? Continue lendo que vamos revelar todos os segredos!
Quantos ovos de codorna a gente pode comer por dia?
Pode confessar, você já estava pensando em encher o carrinho de ovos de codorna, não é mesmo? E também já ficou se perguntando se comer muito ovo faz mal.
Bem, como tudo na vida, é importante manter o equilíbrio.
Os ovos de codorna são uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais, e podem ser consumidos diariamente em uma dieta balanceada. Mas, lembre-se, equilíbrio é a chave para uma vida saudável!
Quantos ovos de codorna são equivalentes a um ovo de galinha?
Se você está pensando em substituir os ovos de galinha pelos de codorna, provavelmente já se fez essa pergunta.
Bom, em termos de tamanho, cerca de quatro ovos de codorna equivalem a um ovo de galinha. Mas, lembre-se, ovo não é tudo igual. A qualidade dele depende de vários fatores, como a alimentação e o bem-estar das aves.
É saudável comer ovo de codorna?
Sim! Os ovos de codorna são verdadeiras cápsulas de saúde. Eles são ricos em proteínas, vitaminas A, B1, B2 e E, e minerais como fósforo, cálcio, ferro e potássio.
Consumir ovos de codorna pode trazer diversos benefícios para a saúde, como fortalecer o sistema imunológico, melhorar a visão e ajudar na manutenção do peso.
Então, você já conhece os benefícios do ovo. Que tal acrescentá-los ao cardápio?
Quais algumas das melhores receitas com ovos de codorna?
Agora que você já sabe tudo sobre ovos de codorna, o que acha de colocar a mão na massa?
Preparamos algumas receitas deliciosas para você experimentar em casa e surpreender a família. Vamos lá?
1. Ovo de Codorna à Milanesa
Ingredientes:
- 15 Ovos de Codorna Mantiqueira cozidos e descascados
- 1 ovo batido
- Farinha de trigo para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Sal a gosto
- Óleo para fritura
Modo de preparo:
Tempere os ovos de codorna com sal.
Passe-os na farinha de trigo, no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel toalha e sirva quente.
2. Ovos de Codorna Recheados
Ingredientes:
- 12 Ovos de Codorna Mantiqueira cozidos e descascados
- 1/2 xícara (chá) de maionese
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada para decorar
Modo de preparo:
Corte os ovos de codorna ao meio e retire as gemas com cuidado.
Em uma tigela, amasse as gemas e misture com a maionese e a mostarda. Tempere com sal e pimenta.
Com uma colher ou saco de confeitar, preencha as metades dos ovos de codorna com a mistura.
Decore com cebolinha picada e sirva.
3. Arroz com Ovos de Codorna
Ingredientes:
- 20 Ovos de Codorna Mantiqueira cozidos e descascados
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo. Adicione o arroz e refogue por mais alguns minutos.
Acrescente a água e o sal. Cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio.
Adicione os ovos de codorna e misture delicadamente. Sirva quente.
4. Ovos de Codorna Temperados
Ingredientes:
- 20 Ovos de Codorna Mantiqueira cozidos e descascados
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de orégano
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o orégano, o sal e a pimenta.
Adicione os ovos de codorna e misture bem, garantindo que todos estejam cobertos com o tempero.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
5. Espetinhos de Ovo de Codorna com Bacon
Ingredientes:
- 2 dúzias de Ovos de Codorna Mantiqueira cozidos e descascados
- 200g de bacon em tiras
- Palitos de dente para espetar
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Comece cozinhando os ovos de codorna em água fervente por cerca de 5 minutos. Depois, deixe-os esfriar e descasque-os.
Enquanto os ovos esfriam, corte o bacon em pedaços suficientemente grandes para envolver cada ovo.
Enrole cada ovo de codorna em uma tira de bacon e prenda com um palito de dente.
Coloque os espetinhos em uma assadeira e tempere com sal e pimenta a gosto.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que o bacon esteja crocante.
Retire e deixe esfriar um pouco. Por fim, sirva!
Esses espetinhos são uma excelente opção de petisco para receber os amigos ou para variar o cardápio do dia a dia. A combinação do ovo de codorna com o bacon crocante é simplesmente irresistível!
E aí, gostou das nossas receitas com ovo de codorna? Esperamos que elas ajudem a trazer mais variedade e sabor para as suas refeições.
Lembre-se, ovo não é tudo igual. A qualidade desse alimento depende de vários fatores, como a alimentação e o bem-estar das aves. Então, tente priorizar marcas em que as aves são tratadas com todo o carinho e cuidado, garantindo a qualidade dos produtos.
E agora, que tal uma ajudinha extra para descobrir o tipo de ovo ideal para você? No nosso site, temos um quiz interativo que vai te ajudar nessa missão. Clique aqui e descubra qual ovo é o ideal para você!
