Sabe aquela combinação deliciosa de ovos com espinafre, que só de pensar enche a boca de água? Pois é, pensando nesse casamento tão perfeito e saudável entre esses ingredientes, criamos essa omelete de espinafre. Aprenda a preparar essa delícia!

Ingredientes

• 2 ovos;
• 1/2 xícara (chá) de espinafre picado;
• 1 fio de azeite;
• 1 pitada de sal;
• 1/2 xícara (chá) de cogumelos.

Para o melhor aproveitamento desta receita, utilize Ovos Jumbo Mantiqueira.

Modo de preparo

Bata os ovos em uma vasilha grande até ficar espumoso, então adicione os outros ingredientes e misture bem. Adicione os temperos a gosto. Aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e despeje a mistura com ovos. Deixe cozinhar e firmar com a tampa fechada. Quando as bordas estiverem despregando da frigideira vire e deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida.