Hoje, felizmente, o bem-estar animal é uma das grandes pautas da sociedade. Se há algumas décadas os animais eram vistos com descaso, atualmente a situação é completamente diferente. Ou, pelo menos, essa é a realidade em empresas sérias e comprometidas com as tendências e inovações do setor!

Esse é o caso das granjas da Mantiqueira Brasil, que observam as galinhas sob uma perspectiva diferente. Para nós, elas são parceiras que nos auxiliam a alcançar um objetivo: fornecer, aos nossos clientes, ovos de qualidade, tendo o respeito como um dos pilares em todo o processo produtivo.

E então, quer saber como a maior granja de ovos da América do Sul produz ovos de qualidade e com foco no bem-estar animal? Continue a leitura e veja alguns dos nossos diferenciais!

O que é o bem-estar animal?

Bem-estar animal é um conceito relativamente recente, que surgiu na década de 1980. O seu objetivo é garantir a qualidade de vida aos animais de produção, sejam eles destinados para o abate ou não.

O conceito tem pilares bem rígidos, como a necessidade de ausência de dor, desconforto, a obrigação de prestação de atendimento veterinário em caso de doenças e muito mais. Isso tudo é baseado nas recomendações do Ministério da Agricultura e de institutos especializados, como o Certified Humane Brasil, representante na América do Sul da Humane Farm Animal Care.

Como é a criação das galinhas na Mantiqueira?

A criação das galinhas nas granjas da Mantiqueira Brasil é pautada, sempre, nas tendências mundiais e nas orientações de organizações que lidam com o bem-estar dos animais. O objetivo é ter uma grande produção, mas sem causar estresse ou danos à saúde física e psicológica das aves.

Com alimentação balanceada e água à vontade, as aves, que ficam livres no local, aproveitam os poleiros para descansar e dormir. A cada 26 horas, em média, botam ovos. Profissionais visitam os ninhos para recolher manualmente cada ovo e enviá-los para a classificação.

Sendo assim, nas granjas da Mantiqueira Brasil, há uma mistura entre criação à moda antiga e modernidade. A empresa, dona de 12,9 milhões de aves e a primeira a automatizar totalmente a produção de ovos no Brasil, no fim dos anos 1990, une tradição à inovação!

O que é a criação cage free?

Bastante comum em países europeus, o sistema conhecido mundo afora como cage free (livre de gaiolas) mira uma demanda de consumidores preocupados com a origem dos alimentos e com o bem-estar dos animais usados nas granjas. Mas os custos de produção elevados e o mercado consumidor ainda engatinhando no Brasil limitam a expansão do sistema no campo.

"O maior custo da criação livre é estrutural", diz Leandro Pinto, fundador da Mantiqueira. Num galpão de sistema convencional, é possível alojar 100 mil aves. Na criação livre, segundo ele, o mesmo galpão aloja aproximadamente 50 mil. Isso porque há um limite de galinhas por metro quadrado, o que garante ao animal maior espaço para expressar seus comportamentos naturais, como abrir as asas, pular, passear… E ainda tem o manejo quase totalmente manual de animais e ovos.

“Preciso de uma pessoa para cada 5 mil galinhas, 20 pessoas a mais que o exigido pelo sistema convencional. Ou seja, só nessa granja, meu quadro de funcionários aumentou 20 vezes”, explica o executivo. Com a despesa elevada na origem, os ovos produzidos por galinhas felizes acabam ficando até 60% mais caros que os convencionais.

Quais são os benefícios de criar galinhas livres de gaiolas?

Mas, afinal, se há um maior custo envolvido na produção cage free, quais são as vantagens desse tipo de estratégia? Confira alguns benefícios a seguir!

Mais saúde para as galinhas

Cada espécie tem as suas particularidades e comportamentos instintivos e naturais. Com as galinhas, isso não é diferente! A criação em gaiolas, ainda que seja muito eficiente, não permite que elas tenham acesso a alguns comportamentos como ciscar, caminhar mais livremente ou se recolher em poleiros.

Isso acaba gerando um certo estresse. Uma das razões para a tendência cage free é justamente a possibilidade de as galinhas terem uma saúde otimizada, podendo ter comportamentos típicos da espécie, níveis reduzidos de estresse e uma qualidade de vida mais elevada. Assim, há muito mais saúde e bem menos doenças!                                                                                                                                                      

Ovos mais saudáveis e de maior qualidade

De acordo com um estudo feito na UFSM (Universidade Federal de Santa Maria), uma das maiores do Brasil, os ovos produzidos a partir de galinhas que são criadas no modelo cage free são mais saudáveis e nutritivos, com maior qualidade.

A universidade chegou à conclusão de que essa produção traz ovos com maiores índices de vitamina D, ômega 3, vitamina A, vitamina E e até mesmo uma resistência extra à contaminação por Salmonella, uma bactéria que pode trazer grandes prejuízos à saúde do consumidor. Ou seja: todos saem ganhando!

Quais são os cuidados com infraestrutura para o consumidor final?

É hora de você conferir alguns dos cuidados com infraestrutura e valores da Mantiqueira Brasil, além de compromissos e dados importantes que mostram como valorizamos o bem-estar animal e o consumidor!

Compromisso em crescer apenas com galinhas livres de gaiola

Desde 2020, a Mantiqueira Brasil assumiu o compromisso voluntário de expandir a criação de galinhas livres de gaiola. As unidades que vêm sendo abertas a partir dessa data não trazem gaiolas em sua estrutura, apenas espaços para que os animais possam viver de maneira mais autônoma e confortável.

Até conseguirmos migrar toda a nossa produção para o modelo cage free, as galinhas continuarão sendo cuidadas com os princípios do bem-estar animal: livres de dor, desconforto, doenças e qualquer tipo de sofrimento que prejudique a sua qualidade de vida.

Infraestrutura

A infraestrutura das granjas da Mantiqueira Brasil é atualizada frequentemente, seguindo sempre os parâmetros internacionais de órgãos voltados não só ao bem-estar animal, mas também aos padrões de qualidade na criação e na produção estabelecida pelas granjas.

Todas as nossas unidades são referências nesse assunto, trazendo inovações e estando sempre de olho no que há de novo e nas regulamentações para a área. Você pode conferir mais sobre o pioneirismo da Mantiqueira Brasil em uma matéria feita para o Globo Rural em fevereiro de 2022.

Ração balanceada para a saúde e o desenvolvimento das galinhas

Por fim, outro cuidado indispensável para o bem-estar das galinhas e a consequente qualidade dos ovos comercializados pela Mantiqueira é a preocupação com uma alimentação balanceada para esses animais.

Por aqui, toda a ração das galinhas é cuidadosamente pensada por uma equipe de zootecnistas que, com conhecimento técnico e prático, podem elaborar uma dieta adequada às necessidades nutricionais desses maravilhosos animais, para que eles se mantenham saudáveis, fortes e com a imunidade a todo o vapor!

E os outros tipos de criação?

A Mantiqueira Brasil é pioneira quando o assunto é a criação de galinhas livres de gaiolas. Isso foi possível graças à visão visionária dos idealizadores da marca, que se comprometem a cada dia para que seja possível inovar e trazer mais bem-estar e qualidade na produção para os animais e também para os consumidores.

Por isso, as granjas da Mantiqueira Brasil contam com o selo HFAC (Human Farm Animal Care). E não é nada fácil consegui-lo! O processo envolve auditorias e visitas anuais para garantir que os animais são bem tratados. Esse selo é renovado anualmente e obtido a partir de uma fiscalização minuciosa de profissionais competentes e imparciais.

Ou seja: todos os tipos de produção da Mantiqueira Brasil seguem a linha de bem-estar animal, garantindo as condições necessárias para que os animais vivam livres de estresse, doenças e sofrimento. E estamos comprometidos a melhorar cada vez mais! Você pode conferir mais informações no Relatório de Sustentabilidade 2021 da Mantiqueira Brasil. A transparência é um dos nossos principais valores!

Gostou de saber mais sobre os cuidados das granjas da Mantiqueira Brasil com o bem-estar animal e a qualidade esperada dos nossos produtos? Esperamos que sim! Agora, você pode começar a revolucionar a sua saúde a partir dos ingredientes que chegam à sua mesa.

E nada melhor do que fazer isso com comodidade e praticidade. Com o Clube Mantiqueira, você recebe ovos fresquinhos e de qualidade sem sair de casa. Confira mais informações sobre a assinatura e aproveite!