Ovo é um alimento tão comum no nosso dia a dia que a gente nunca parou para pensar em como surgiu esse hábito de consumi-los. Se você sempre achou que o ovo era produzido do jeito que conhecemos, temos uma notícia: você está enganado(a).

Na verdade, o que se acredita é que na segunda viagem de Colombo, em 1493, ele transportou as parentes das aves poedeiras que a gente conhece vindas da Ásia. Daí em diante, as pessoas começaram a cria-las nos quintais para garantir os ovos da família, no início de 1900. O que sobrava era vendido para os mercados.

Desde então, os fazendeiros perceberam que era vantajoso produzir ovos e começaram a investir. Com o passar dos anos tudo foi evoluindo, principalmente a tecnologia. Assim, chegamos na forma que conhecemos hoje em dia.