As galinhas estão entre as aves mais próximas da humanidade há milhares de anos. Elas foram domesticadas há eras e, desde então, convivem conosco, fornecendo ingredientes fundamentais para a nossa alimentação. 

Você sabe como funciona o organismo dessas aves? O que é cada órgão desses animais? Quais são as funções de cada um deles? Já ouviu falar em cloaca mas não sabe muito bem o que é? Neste post, selecionamos informações sobre a anatomia da galinha — e o melhor: sem enrolação, termos técnicos e complicações! 

Continue a leitura para saber mais sobre a anatomia da galinha e conhecer algumas curiosidades!

Quais são as principais estruturas da anatomia dessas aves?

A seguir, aprende um pouco mais sobre a anatomia de uma galinha e fica sabendo de algumas curiosidades. Acompanhe!

Crista

Uma das estruturas mais famosas entre as galinhas (e os galos), a crista é uma verdadeira referência para a espécie. Mas você sabia que ela cumpre uma função essencial que vai muito além de enfeitar a ave? Pois é! A crista ajuda na regulação da temperatura do corpo dos animais e tem funções reprodutoras, porque quanto mais bonita é a crista, mais chances o macho tem de encontrar uma parceira. 

Cérebro

O cérebro é o centro de comando da vida das galinhas, assim como acontece com os seres humanos e outros milhões de animais. Apesar de pequeno — não sendo maior do que uma noz —, ele traz grande inteligência para esses seres.

Bico

O bico é a estrutura que permite que a galinha se alimente, sendo comparado à boca em outros animais. 

Olhos

A galinha tem dois olhos, alocados nas laterais da cabeça — e não na frente, como acontece com os seres humanos. Isso permite que a visibilidade do animal seja maior lateralmente.

Narina

Assim como acontece com os humanos, as galinhas têm narinas, ou seja, estruturas que permitem a entrada do ar, levando-o para os pulmões — órgãos que começam o processo de distribuição do oxigênio pelo corpo.

Laringe

A laringe é como um tubo, responsável por levar o ar respirado aos pulmões. Ela também tem funções relacionados à voz, permitindo que os animais emitam sons — os famosos cacarejos. 

Sacos aéreos

São estruturas exclusivas das aves, que permitem a ventilação de ar para os pulmões e ajudam em outros processos, como a regulação da temperatura e o ato de voar.

Papo

O papo é uma estrutura armazenadora. Nela, o alimento ingerido fica depositado e é preparado para a digestão, que acontecerá em seguida. 

Proventrículo

É uma das divisões do estômago da galinha, que é bem mais complexo que o nosso. Aqui, acontecem vários processos químicos que ajudarão na digestão do alimento, dissolvendo-o e permitindo que a absorção de nutrientes seja mais eficiente.

Moela

A moela, segunda parte do estômago, é responsável pela trituração dos alimentos. Aqui, as pedrinhas que as aves adoram comer funcionam como dentes. Ocorre uma movimentação e as pedras são batidas nos alimentos, deixando-os em uma textura apropriada para a digestão.

Coração

Nas galinhas, o coração também é um músculo extremamente forte e responsável pela distribuição de sangue por todo o organismo. Vale ressaltar que o sangue é rico em oxigênio, portanto, essencial para manter todos os órgãos funcionando adequadamente.

Fígado

O fígado é um órgão indispensável para o corpo, sendo responsável pela produção de hormônios e enzimas essenciais para a digestão e outras funções. Isso também é uma realidade quando o assunto é a anatomia do frango!

Vesícula biliar

A galinha é uma espécie que dispõe de uma vesícula biliar, estrutura inexistente em algumas outras aves. O objetivo da vesícula biliar é armazenar a bile produzida no fígado, que será, posteriormente, despejada no duodeno.

Baço

O baço é um órgão importante para as galinhas, estando relacionado à resposta imunológica em caso de doenças. 

Oviduto

O oviduto é uma espécie de trompa, que participa do processo de migração dos óvulos pelo sistema reprodutor das galinhas. Você sabia que é no oviduto que é formada a casca do ovo? Além disso, é nesse canal que a gema recebe a proteção que a mantém no centro da clara.

Cloaca

A cloaca é uma abertura existente tanto nas galinhas quanto nos galos. Ela marca não só a parte final do intestino grosso, mas também dos sistemas urinário e reprodutor. Isso significa que, por meio da cloaca, as galinhas eliminam as fezes e a urina. Além disso, é por onde elas conseguem botar ovos.

Vale lembrar que os galos também têm cloaca e não contam com um órgão sexual. Na hora da reprodução, os espermatozoides são introduzidos na fêmea a partir de um “encostar” das cloacas. 

Como pudemos ver, o organismo das galinhas é, ao mesmo tempo, parecido e diferente do nosso. Essas alterações só foram possíveis graças a um longo processo de evolução, sobre o qual falaremos mais em seguida.

Como é o processo de evolução das galinhas?

O fato de que as aves e os dinossauros são parentes muito próximos já é conhecido há alguns anos pela ciência. Não, você não leu errado: os seres que estão presentes em todo o mundo são parentes dos répteis gigantes que habitaram a Terra há milhões de anos.

O que poucas pessoas sabem é que, na verdade, as galinhas são bem próximas dos temidos tiranossauros. Pesquisas conduzidas em 2008 descobriram muitas moléculas semelhantes entre essas aves e os fósseis resgatados da espécie de dinossauro. 

As galinhas passaram por um tremendo processo de evolução para serem o que são hoje. São animais completamente adaptados ao seu ambiente e que convivem em paz com os humanos, nos fornecendo muitos produtos importantes para a saúde e a economia, como é o caso dos ovos!

Como escolher uma marca de ovos que respeite as particularidades da espécie?

Como vimos, as galinhas são animais extraordinários! Elas passaram por um longo período de evolução e domesticação até chegar à forma como as conhecemos hoje. Além disso, essas aves têm muitas estruturas e órgãos parecidos com os nossos, o que reforça a teoria de que somos, de certa forma, todos “aparentados”.

Esses animais precisam (e merecem) de respeito, certo? É possível dizer que, na hora de escolher ovos para comprar, o ideal é optar por marcas que tragam a inovação (tecnológica e de conceitos) para o processo de criação de galinhas.

Alguns exemplos são a preocupação com o bem-estar das galinhas, seja durante a criação em gaiolas, seja no modo de criação cage free ou caipira. Outra dica importante é buscar certificados de órgãos responsáveis pela fiscalização dos conceitos de cuidados com os animais de produção, emitidos por instituições sérias e com longa tradição no assunto, como é o caso do selo Certified Humane Brasil, que a Ovos Mantiqueira tem.

Chegamos ao final do nosso bate-papo! Gostou de conhecer melhor a anatomia da galinha? Esperamos que o conteúdo tenha sido útil para você compreender melhor o funcionamento e a estrutura corporal desses animais tão interessantes e presentes no nosso dia a dia.

Aproveite e confira mais uma postagem imperdível! Agora, é hora de você conhecer a criação de galinhas livres, um grande exemplo de como a Ovos Mantiqueira se importa com o bem-estar das nossas meninas — nome carinhoso que demos para as nossas galinhas poedeiras. Venha saber mais!