A omelete verde orgânica é uma ótima opção para incluir mais vegetais e temperos orgânicos no cardápio. Você pode apostar em vegetais como espinafre, escarola ou couve, por exemplo.

Ingredientes

• 1 ovo;
• 1 xícara (chá) de espinafre, escarola ou couve picados;
• 1/2 xícara (chá) de cebola picada;
• 1/2 xícara (chá) de tomate picado;
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada;
• 1 pitada de tempero a gosto.

Para o melhor aproveitamento desta receita, utilize Ovos Orgânicos Mantiqueira.

Modo de Preparo
Bata o ovo e acrescente tempero, salsa, cebola , tomate e o espinafre. Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente (pode ser untada com uma pequena quantidade de margarina light) e cozinhe virando dos dois lados.