Confira essa receita prática e saudável do chef Rodrigo Schweitzer para preparar uma deliciosa quinoa!
- 300 gramas de quinoa;
- 1 molho de manjericão;
- 600 gramas de ovos cozidos;
- 300 gramas de abacate;
- 300 gramas de tomate;
- 50 gramas de gengibre;
- 50 gramas de alho;
- 100 gramas de mel.
Modo de preparo
Cozinhe a quinoa e ovos conforme instruções do chef (cozinhar por 15 minutos e escorrer igual macarrão) e reserve. Corte tomate o abacate e reserve. Misturar o alho e gengibre picado com o mel e cozinhar essa preparação por 10 minutos. Desfolhe o manjericão e reserve.
Misture todos os ingredientes em um recipiente, tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com um pouco de mel aromático.
