Ovos cozidos são uma iguaria incomparável, não é mesmo? Deliciosos, práticos e superversáteis, eles colaboram com a produção de várias receitas. Mas, será que é possível guardá-los sem que eles percam o sabor e as propriedades nutricionais? A resposta é sim!

No entanto, para isso, você precisa saber exatamente como fazer essa conservação. Que tal conferir dicas sobre como conservar o ovo cozido por mais tempo e, assim, não perder aqueles ingredientes que ficaram sobrando na sua refeição? Confira essas e outras informações sobre esse poderoso aliado da sua cozinha!

Quais são os benefícios de consumir o ovo cozido?

Antes de tudo, vale a pena conhecer alguns dos benefícios de consumir ovos cozidos para a sua saúde e disposição. Assim, você vai ter ainda mais inspiração para fazer essa receita em sua casa!

Tem menos calorias

O ovo é um dos alimentos com baixo teor calórico, sendo por volta de 70 calorias em um ovo inteiro. Ao ser cozido, o índice passa a 126 kcal, aumentando para mais de 190 kcal quando ele é frito.

Isso não quer dizer que você não possa comer um ovo frito, muito pelo contrário! No entanto, mostra que há grandes vantagens no consumo do alimento cozido para quem quer perder uns quilinhos.

Presença de gorduras boas

Quando falamos em gordura, logo pensamos em algo negativo quando, na verdade, as coisas não são bem assim. O nosso corpo precisa de gorduras para realizar vários processos, que vão desde a produção de energia até o desenvolvimento de células, hormônios e muito mais.

A diferença está na qualidade das gorduras. Os ovos são uma ótima fonte do tipo bom desse nutriente, que nos ajuda a ficar mais saudáveis, sem prejudicar a saúde cardiovascular.

Ajuda no ganho de massa magra

Se você está treinando pesado e quer ganhar massa muscular, o ovo também é um bom alimento para ajudar nessa tarefa. Além de dar muita energia para incentivar você a fazer as suas séries sem complicação, esse ingrediente é um bom aliado por conta das proteínas, essenciais para a construção de músculos.

Além disso, ele pode compor a sua dieta hipocalórica, sem fazer com que você ultrapasse os níveis adequados de gorduras do dia.

Traz mais saciedade

Para quem está tentando emagrecer, o ovo é interessante porque ajuda a dar uma sensação de saciedade. Isso leva você a comer menos, mas sem prejudicar a sua saúde no processo.

Então, investir em ovos cozidos é uma boa maneira de reduzir as calorias do seu prato, sem perder nada em nutrientes para o seu corpo. Não se esqueça de que o emagrecimento deve ser um processo saudável!

Ajuda na saúde cerebral

Os ovos também são grandes aliados da saúde dos neurônios, colaborando com eles a partir de nutrientes importantes para a sua formação e manutenção. Ele é rico em vitaminas como A, D, E e B, além de minerais e outras substâncias benéficas.

Sendo assim, ao consumir ovos, você colabora com o seu foco, concentração e produtividade geral. É uma ótima maneira de melhorar o seu desempenho escolar ou no trabalho!

Fornece energia

Gostaria de sentir mais energia no dia a dia? Então, invista em ovos na sua alimentação! A quantidade de proteínas e nutrientes variados que estão presentes nesse ingrediente fazem com que ele seja um grande aliado do bem-estar. Uma alimentação saudável é essencial para que nos sintamos com mais energia, então, pode incluir o ovo em sua dieta.

Indicado para vários tipos de alimentação

Por fim, uma das maiores vantagens dos ovos é a sua versatilidade para os mais diversos tipos de alimentação. Ao longo da nossa conversa, já falamos sobre dietas para emagrecer, para ganhar músculos e, agora, é hora daqueles que não consomem carne em seu dia a dia. O ovo é uma boa opção para o cardápio para vegetarianos!

Quem faz dieta vegetariana pode comer ovo à vontade. A única restrição é para os veganos, que podem se beneficiar do uso de produtos substitutos, como é o caso do ovo plant-based, famoso como N.OVO Receitas e Mexido. Há opções para todos os gostos e necessidades!

Por quanto tempo pode guardar o ovo cozido sem estragar?

Para a sua segurança, o melhor é armazenar os ovos cozidos por apenas cinco a sete dias. Não se esqueça de deixá-los na geladeira, pois em temperatura ambiente, é bem provável que esse tempo não ultrapasse algumas horas, principalmente, em locais com temperaturas mais altas.

Como conservar ovo cozido?

A melhor forma de conservar os ovos cozidos é guardá-los ainda com a casca. Ela serve como uma barreira protetora contra a entrada de bactérias e outros microrganismos, assim como acontece quando estão nutrindo o embrião que se tornará um pintinho no futuro.

Sendo assim, após cozinhá-los, deixe que esfriem e coloque os em um recipiente bem vedado na geladeira. Esse é um passo muito importante para evitar que ele pegue o gosto e o odor de outros alimentos que estão sendo armazenados nas prateleiras.

Como saber se o ovo cozido está estragado?

Para descobrir se o seu ovo cozido está ou não estragado, fique atento aos seguintes pontos:

• odor: os ovos não devem ter qualquer cheiro, além do mesmo que tinham quando foram cozidos. Tenha atenção a qualquer alteração;
• cor da casca: a casca deve permanecer branca, ou seja, qualquer mudança em sua coloração (como tonalidades cinzentas) indica que ele não está mais apto a ser consumido;
• cor da gema e da clara: tonalidades verdes, marrons ou qualquer mudança significativa em sua coloração também são um sinal vermelho para o consumo.

Gostou de saber mais sobre como conservar ovo cozido? Agora, você pode ter ingredientes prontos e sempre fresquinhos para o seu consumo no dia a dia, o que confere ainda mais praticidade e sabor para as suas refeições do cotidiano!

Ao longo do nosso bate-papo, você percebeu que o ovo é um alimento versátil e muito nutritivo. Aproveite para se aprofundar no assunto e descobrir mais benefícios do ovo, e enriqueça as suas refeições com esse ingrediente completo!