Você sabia que o abacate com ovo é uma das melhores combinações que existem? Rica em nutrientes, oferece gordura saudável e ainda cria receitas deliciosas, que podem ser consumidas em todas as refeições — até no brunch.
Por isso, criamos este post com as vantagens de combinar esses dois alimentos e algumas receitas para você experimentar. Aproveite e saiba mais.
Quais são os benefícios de comer abacate?
O abacate é um dos alimentos queridinhos da alimentação no Brasil. Além de ser gostoso, tem muita gordura monoinsaturada, que atua controlando os processos inflamatórios do organismo.
Além disso, conta com ômega 3, cálcio, magnésio, ferro, potássio e vitaminas A e E. No geral, a fruta ajuda em:
- processo de desintoxicação do organismo;
- geração de energia;
- modulação do cortisol, o chamado hormônio do estresse;
- controle da compulsão alimentar;
- redução do acúmulo de gordura abdominal.
E quais são os benefícios do ovo?
O ovo é uma boa fonte de proteína e contribui para a sensação de saciedade. A gema também é importante, pois tem nutrientes importantes para a saúde dos olhos e da pele.
Na tabela nutricional do ovo, aparecem lipídeos, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, sódio, cobre, potássio e zinco. Assim, vários benefícios são conquistados com o consumo desse alimento:
- controle do LDL, o chamado colesterol ruim;
- melhoria da visão, da saúde dos olhos e da capacidade de memória e concentração;
- otimização da saúde do sistema nervoso;
- auxílio ao desempenho esportivo;
- ganho extra de massa muscular;
- sensação de saciedade;
- apoio ao emagrecimento;
- melhoria da saúde dentária e óssea;
- fortalecimento do sistema imunológico.
Abacate com ovo combina?
A combinação de abacate com ovo é uma delícia e tem muitos nutrientes. Ambos têm luteína, um carotenoide antioxidante que integra a estrutura de olhos, tecidos e cérebro.
Além disso, enquanto o abacate fornece gorduras boas para a saúde do cérebro e do coração, os ovos são fontes importantes de proteína. Portanto, esse é um lanche altamente nutritivo e que substitui muito bem o bolo de ovos e outras receitas.
Como fazer abacate com ovo? Veja 3 receitas
Agora que você viu que a combinação é excelente, que tal conferir algumas receitas? Essa é a hora de sair do quindim e dos fios de ovos e se aventurar na cozinha. Que tal começar?
1. Torrada com abacate e ovo fit
Essa é a opção ideal para quem quer emagrecer sem perder massa magra. Sem contar que é muito rápida de fazer. Confira o modo de preparo.
Ingredientes
- 1 Ovo Caipira Happy Eggs®
- 1/2 abacate
- 1 fio de azeite
- 1/2 limão
- Sal a gosto
- 1 fatia de pão integral
Modo de preparo
No liquidificador, bata o abacate, o azeite, o limão e o sal. Misture até ficar homogêneo, como uma pasta. Então, reserve.
Doure o pão dos dois lados na frigideira em fogo médio. Depois de tirar, coloque um fio de azeite e faça um ovo mexido com o Ovo Caipira Happy Eggs®.
Em um prato, coloque a torrada e cubra com o abacate e o ovo. Pronto!
2. Abacate recheado de ovo
Se você não quer o pão com abacate e ovo, essa é outra opção. Diferente e fácil de fazer, é uma boa alternativa proteica. Veja.
Ingredientes
- 4 Ovos Vermelho Happy Eggs®
- 2 abacates
- Sal, pimenta branca, ervas finas e queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Corte os abacates ao meio e retire os caroços. Preaqueça o forno a 180°C e coloque as frutas em uma forma. Quebre os Ovos Vermelho Happy Eggs® no buraco do caroço que saiu. Tempere com sal, pimenta e queijo. Cozinhe por cerca de 20 minutos.
3. Sanduíche de abacate, bacon e ovo
Essa é a receita ideal para quem quer matar a fome e comer algo sofisticado. Continue lendo e veja como fazer!
Ingredientes
- 2 Ovos Branco Happy Eggs®
- 4 fatias de pão de forma
- 1 abacate
- 3 colheres (sopa) de maionese caseira — pode ser substituída pela industrializada
- 4 fatias de bacon
- Folhas de coentro a gosto
- 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Enquanto os Ovos Branco Happy Eggs® cozinham na água, forre um prato com três camadas de papel-toalha. Depois, coloque as fatias de bacon uma ao lado da outra e cubra com mais três camadas de papel-toalha.
Na sequência, leve ao micro-ondas por 2 minutos em potência alta. Quando estiver dourado, está no ponto certo!
Em uma frigideira aquecida em fogo médio, coloque duas fatias de pão e doure. Quando os ovos estiverem prontos, tire a casca e amasse-os com um garfo. Então, misture com a maionese e tempere com sal e pimenta.
Corte o abacate no meio e tire o caroço. Descasque a fruta com cuidado para manter o formato e fatie no sentido do comprimento. Passe um pouco de limão para não escurecer. Em seguida, monte o sanduíche com pão, pasta de ovos, abacate, coentro e o bacon por cima.
Agora você já sabe como unir abacate com ovo e aproveitar essa combinação. Então, que tal experimentar? É bem provável que goste de uma das receitas — ou de todas!.
Então, que tal saber mais? Aproveite e confira 16 receitas que provam que o ovo pode salvar sua vida culinária.
